Die gepflegte Küche und schön dekorierte Tische sind bei uns Standart
Menüvorschläge ab 12 Personen
Kalte Vorspeisen | CHF | Warme Vorspeisen | CHF | |||
Melonen mit Rohschinken | 14.50 | Eglifilet mit Mandeln und Kartoffel | 14.50 | |||
Champignons-Toast | 12.50 | |||||
In den nachstehenden Menüpreisen sind inbegriffen: Suppe nach Wahl sowie ein schön gemischter Salat. | ||
Menu Nr. | Menu-Vorschläge | CHF |
1 | Rüeblicrèmesuppe Schweinssteak mit Rahmsauce Butternüdeli & Croquetten Gemüsebouquet | 39.50 |
2 | Gemüsecrèmesuppe Schweins-Carrébraten Croquetten Gemüsebouquet | 38.50 |
3 | Lauchcrèmesuppe Schweinsfilet Calvados Croquetten Gemüsebouque | 45.50 |
4 | Tomatencrèmesuppe Wienerschnitzel (Kalb) Pommesfrites Gemüsebouquet | 39.50 |
5 | Fendantsuppe mit Rohsch.Chip Zartes Kalbsfiletmedaillon (mit Sauce Calvados) Croquetten Gemüsebouquet | 58.50 |
6 | Broccolicrèmesuppe Kalbs-Rahmschnitzel Butternüdeli Gemüsebouquet | 40.50 |
Menu Nr. | Menu-Vorschläge | CHF |
7 | Spargelcrèmesuppe Kalbssteak mit Morchelrahmsauce Butternüdeli Gemüsebouquet | 49.50 |
8 | Safrancrèmesuppe Roastbeef-Braten mit Sauce Bernaise Croquetten, Gemüsebouquet | 46.50 |
9 | Bouillion mit Gemüsestreifen Rindsfilet mit Sauce Bernaise Croquetten, Gemüsebouque und Kalbsfilet mit Sauce Calvados Butternüdeli, Gemüsebouquet | 58.50 |
10 | Bouillion mit Eierstich Rindsfilet mit Sauce Bernaise Croquetten, Gemüsebouquet und Kalbsfilet mit Currysauce Reis und Früchte | 58.50 |
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer.
Unser Fleisch stammt von Tieren aus der Region, mit Ausnahme vom Rindsfilet (Südamerika)